Vin și mâncare
Ce vin se bea cu carnea: la grătar, la miel și la sarmale
La carne roșie și la grătar se alege de obicei un vin roșu sec cu taninuri; la carnea albă și la sarmale merge și un roșu mai suplu sau un rosé. Iată reguli simple și vinurile noastre potrivite, după datele fiecărui vin.
Roșu sau alb?
- Cu cât carnea e mai grasă și mai gustoasă, cu atât vinul poate avea mai mult corp și taninuri mai ferme.
- Carnea albă, de pui sau de curcan, merge cu roșii suple, cu rosé sau cu albi cu corp.
- Sosurile dulci sau picante cer vinuri fructuoase, nu taninuri aspre.
Sunt reguli de bun-simț, nu legi: gustul dumneavoastră are ultimul cuvânt.
La grătar
Pentru carnea de porc sau de vită la grătar se potrivește de obicei un roșu sec cu taninuri ferme și corp mediu spre plin.
Din vinurile noastre, după datele fiecărui vin:
- 6N Collection Merlot Rosé (Party) 89 MDL
Frigărui de pui, bruschete cu roșii, platou de mezeluri, nachos cu salsa - 6N Collection Cabernet Sauvignon (Victory) 89 MDL
Carne la grătar, mititei, paste cu ragù de vită, brânzeturi maturate - 6N Collection Merlot (Love) 89 MDL
Carne friptă, paste cu ciuperci, pârjoale cu piure, brânzeturi maturate - Artitude Merlot 2023 189 MDL
Carne la grătar, paste bolognese, tochitură cu mămăligă, brânzeturi semitari - Artitude Trilogy 2017 349 MDL
Antricot de vită la grătar, iepure de câmp înăbușit în vin roșu, miel cu cimbru, brânzeturi maturate - Châteaux de Brua Cabernet Sauvignon 89 MDL
Frigărui de porc cu sos barbecue, cheesecake cu fructe de pădure, ciocolată cu lapte și alune - Goliard Merlot 2023 289 MDL
Răcituri cu usturoi, chiftele în sos de roșii, pizza cu ciuperci - Goliard Merlot 2025 289 MDL
Mititei cu muștar, cârnați de casă la grătar, cartofi copți cu rozmarin, cașcaval afumat - Goliard Red Reserve 2017 449 MDL
Friptură de miel cu usturoi, friptură de vită cu piper, ciolan de porc la cuptor, brânzeturi tari - Lucky Cabernet 89 MDL
Carne de pasăre la grătar, carne roșie, paste cu sos de roșii, pizza, ardei umpluți - Vinum Aurum Merlot 159 MDL
Carne roșie la grătar, paste cu cârnați, brânzeturi semitari, tocăniță de ciuperci cu mămăligă - MOG Vin aromat ușor 35 MDL
Gustări la picnic, salată de fructe, wrap cu pui, frigărui de legume - Artitude Viorica 2025, bag-in-box 3 L 150 MDL
Zacuscă pe pâine prăjită, peștișori prăjiți, pui la grătar cu lămâie, platou de brânzeturi proaspete - Artitude Merlot 2015 349 MDL
Friptură de porc cu prune uscate, rață la cuptor, paste cu ciuperci de pădure, brânzeturi maturate - Artitude Merlot 2017 349 MDL
Miel cu rozmarin la cuptor, sarmale cu smântână, ciuperci umplute, cașcaval - Artitude Trinity 2016 349 MDL
Piept de rață cu sos de vișine, mușchi de vită cu ciuperci, friptură de mistreț, brânză de oi maturată - Château d’Étoile Cabernet Sauvignon 89 MDL
Coaste de porc glazurate, tort de ciocolată cu vișine, cheddar tânăr, fructe de pădure - Château d’Étoile Merlot 89 MDL
Colțunași cu vișine, carne de porc cu sos de prune, ciocolată cu lapte, căpșuni - Châteaux de Brua Chardonnay 89 MDL
Carne de porc cu mere coapte, plăcinte cu brânză dulce, brie, prăjitură cu pere - Châteaux de Brua Merlot 89 MDL
Pizza cu salam picant, gogoși cu dulceață, brânză de vaci cu smântână, cireșe - Goliard Fetească Neagră Rosé 2025 289 MDL
Creveți cu usturoi, ardei copți cu brânză de oi, pizza margherita, ton la grătar - Goliard Rosé 2024 289 MDL
Pește la grătar cu ierburi, salată cu ridichi și ceapă verde, plăcinte cu brânză, pui la grătar cu usturoi - LifWin Merlot Rosé alcohol-free 160 MDL
Aperitiv, salată de spanac cu căpșuni, pui la grătar, clătite cu brânză dulce și zmeură - LifWin Merlot alcohol-free 160 MDL
Pulpe de pui la cuptor cu prune, lasagna, burger de vită, plăcinte cu varză - Perla Neagră Red Blend 180 MDL
Căprioară cu sos de fructe de pădure, vită înăbușită în vin roșu, risotto cu hribi, brânzeturi tari maturate
La miel
Mielul are gust intens și grăsime; merge de obicei cu roșii seci cu corp și note mature.
Din vinurile noastre, după datele fiecărui vin:
- Artitude Merlot 2017 349 MDL
Miel cu rozmarin la cuptor, sarmale cu smântână, ciuperci umplute, cașcaval - Artitude Trilogy 2017 349 MDL
Antricot de vită la grătar, iepure de câmp înăbușit în vin roșu, miel cu cimbru, brânzeturi maturate - Goliard Red Reserve 2017 449 MDL
Friptură de miel cu usturoi, friptură de vită cu piper, ciolan de porc la cuptor, brânzeturi tari
La sarmale
Sarmalele sunt rulouri din foi de varză sau de viță, umplute cu carne tocată, de obicei de porc, cu orez și verdeață, servite cu mămăligă și smântână. Merg de obicei cu un roșu sec suplu, cu taninuri moi, sau cu un rosé sec.
Din vinurile noastre, după datele fiecărui vin:
- KAVI Vin spumant 150 MDL
Aperitiv, canapele cu somon afumat, creveți tempura, plăcinte prăjite cu brânză; bulele împrospătează gustul după prăjeli - 6N Collection Chardonnay (Adventure) 89 MDL
Fructe de mare, carne de pasăre, paste cu sos cremos, păstrăv la grătar, plăcinte cu brânză - 6N Collection Riesling (Relax) 89 MDL
Brânzeturi ușoare, fructe de mare, pui cu ghimbir, alivancă; se savurează și singur - 6N Collection Muscat (Sun) 89 MDL
Pepene galben cu prosciutto, salată de fructe cu mentă, brânză de capră cu miere, plăcintă cu mere - 6N Collection Cabernet Sauvignon (Victory) 89 MDL
Carne la grătar, mititei, paste cu ragù de vită, brânzeturi maturate - 6N Collection Merlot (Love) 89 MDL
Carne friptă, paste cu ciuperci, pârjoale cu piure, brânzeturi maturate - Artitude Chardonnay 2021 189 MDL
Șalău la cuptor, pui în sos de smântână cu usturoi, risotto cu ciuperci, mămăligă cu brânză și smântână - Artitude Viorica 2023 189 MDL
Fructe de mare, salate cu castraveți și mărar, brânzeturi ușoare, plăcinte cu brânză și verdeață - Artitude Viorica 2025 189 MDL
Saramură de crap, midii în vin alb, salată de roșii cu telemea - Artitude Fetească Neagră Rosé 189 MDL
Pește, fructe de mare, salate ușoare, carne albă, sarmale în foi de viță - Artitude Merlot 2017 349 MDL
Miel cu rozmarin la cuptor, sarmale cu smântână, ciuperci umplute, cașcaval - Artitude Merlot 2023 189 MDL
Carne la grătar, paste bolognese, tochitură cu mămăligă, brânzeturi semitari - Château d’Étoile Chardonnay 89 MDL
Plăcintă cu dovleac, pui la cuptor cu caise, brânzeturi moi - Château d’Étoile Muscat 89 MDL
Colțunași cu brânză dulce și smântână, ștrudel cu caise, salată de fructe exotice - Château d’Étoile Merlot 89 MDL
Colțunași cu vișine, carne de porc cu sos de prune, ciocolată cu lapte, căpșuni - Châteaux de Brua Chardonnay 89 MDL
Carne de porc cu mere coapte, plăcinte cu brânză dulce, brie, prăjitură cu pere - Goliard Viorica 2025 289 MDL
Zeamă de pui, caras prăjit cu mujdei, salată de varză tânără, brânză de oi proaspătă - Goliard Rosé 2024 289 MDL
Pește la grătar cu ierburi, salată cu ridichi și ceapă verde, plăcinte cu brânză, pui la grătar cu usturoi - Goliard Merlot 2023 289 MDL
Răcituri cu usturoi, chiftele în sos de roșii, pizza cu ciuperci - Goliard Merlot 2025 289 MDL
Mititei cu muștar, cârnați de casă la grătar, cartofi copți cu rozmarin, cașcaval afumat - LifWin Merlot alcohol-free 160 MDL
Pulpe de pui la cuptor cu prune, lasagna, burger de vită, plăcinte cu varză - Lucky Muscat 89 MDL
Deserturi, salate de fructe, brânzoaice, sorbet de piersici - Lucky Cabernet 89 MDL
Carne de pasăre la grătar, carne roșie, paste cu sos de roșii, pizza, ardei umpluți - Pastoral Red 119 MDL
Diverse deserturi: cozonac, pască, prune uscate umplute cu nucă; pentru masa de Paști și de Crăciun - Pastoral Cherry 119 MDL
Aperitiv, deserturi cu ciocolată neagră, patiserie dulce, plăcinte cu vișine - Vinum Aurum Merlot 159 MDL
Carne roșie la grătar, paste cu cârnați, brânzeturi semitari, tocăniță de ciuperci cu mămăligă
Toate vinurile roșii seci sunt în magazin.
- −10% la 6 sticle de vin sau mai multe, din același vin sau amestecate: reducerea apare singură în coș.
- Livrare gratuită la domiciliu, prin curierul Nova Post, de la 500 MDL în coș.
- Ridicarea din oficiul Nova Post este gratuită.
Întrebări frecvente
La carne se bea vin roșu sau alb?
La carnea roșie, de obicei roșu; la carnea albă merg și un roșu suplu, un rosé sau un alb cu corp.
Ce vin se bea la grătar?
De obicei un roșu sec cu taninuri ferme și corp mediu spre plin.
Ce vin merge la sarmale?
De obicei un roșu sec suplu, cu taninuri moi, sau un rosé sec.
