Vin și mâncare
Ce vin se bea cu peștele: reguli simple și vinurile noastre
La pește se alege de obicei un vin alb sec, cu aciditate vie și corp ușor sau mediu; un rosé sec sau un spumant brut merg și ele. Iată câteva reguli simple și vinurile noastre potrivite, după datele fiecărui vin.
Reguli simple
- Pește ușor, la abur sau la grătar: un alb sec cu corp ușor sau mediu și aciditate vie, care nu acoperă gustul delicat.
- Pește prăjit: aciditatea și bulele unui spumant brut împrospătează gustul între înghițituri.
- Pește în sos cu smântână sau unt: un alb sec cu mai mult corp.
- Pește gras sau afumat: un rosé sec sau un alb cu aciditate ridicată.
- Roșiile cu taninuri puternice se potrivesc de obicei mai greu cu peștele.
Sunt reguli de bun-simț, nu legi: gustul dumneavoastră are ultimul cuvânt.
Vinurile noastre pentru pește și fructe de mare
Recomandăm doar vinurile pe care datele lor le arată potrivite pentru pește sau fructe de mare; lista se completează singură, odată cu fișele vinurilor.
Din vinurile noastre, după datele fiecărui vin:
- KAVI Vin spumant 150 MDL
Aperitiv, canapele cu somon afumat, creveți tempura, plăcinte prăjite cu brânză; bulele împrospătează gustul după prăjeli - 6N Collection Chardonnay (Adventure) 89 MDL
Fructe de mare, carne de pasăre, paste cu sos cremos, păstrăv la grătar, plăcinte cu brânză - Artitude Viorica 2025 189 MDL
Saramură de crap, midii în vin alb, salată de roșii cu telemea - Artitude Fetească Neagră Rosé 189 MDL
Pește, fructe de mare, salate ușoare, carne albă, sarmale în foi de viță - Goliard Fetească Neagră Rosé 2025 289 MDL
Creveți cu usturoi, ardei copți cu brânză de oi, pizza margherita, ton la grătar - Vinum Aurum Chardonnay 159 MDL
Aperitiv, pește alb și fructe de mare, salate cu migdale, pui sau paste în sos cremos - 6N Collection Riesling (Relax) 89 MDL
Brânzeturi ușoare, fructe de mare, pui cu ghimbir, alivancă; se savurează și singur - Artitude Chardonnay 2017 349 MDL
Pește alb cu unt și migdale, piept de pui la grătar, salată cu pere și nuci, brânză de vaci cu ierburi - Artitude Chardonnay 2021 189 MDL
Șalău la cuptor, pui în sos de smântână cu usturoi, risotto cu ciuperci, mămăligă cu brânză și smântână - Artitude Muscat 2021 189 MDL
Aperitiv, sparanghel cu sos olandez, sushi, brânză de capră cu ierburi - Artitude Quartet White 2017 189 MDL
Pește alb în sos de lămâie, pui cu tarhon, risotto cu dovleac, brânzeturi moi - Artitude Sauvignon 2021 189 MDL
Salate cu ierburi, aperitive reci precum salata de vinete, brânză de capră proaspătă, păstrăv afumat; se savurează și singur - Artitude Viorica 2023 189 MDL
Fructe de mare, salate cu castraveți și mărar, brânzeturi ușoare, plăcinte cu brânză și verdeață - Artitude Viorica 2025, bag-in-box 3 L 150 MDL
Zacuscă pe pâine prăjită, peștișori prăjiți, pui la grătar cu lămâie, platou de brânzeturi proaspete - Artitude Cabernet Rosé sec 2017 189 MDL
Preparate din pui cu sos alb, salată Caesar, somon cu pesto - Artitude Cabernet Rosé demisec 2020 189 MDL
Somon afumat, salată cu căpșuni și rucola, pui tandoori - Dolofana de la Prut Muscat 89 MDL
Brânză cu mucegai albastru și pere, pad thai cu creveți, salată de fructe de vară, prăjitură cu portocale - Goliard Viorica 2025 289 MDL
Zeamă de pui, caras prăjit cu mujdei, salată de varză tânără, brânză de oi proaspătă - Goliard Rosé 2024 289 MDL
Pește la grătar cu ierburi, salată cu ridichi și ceapă verde, plăcinte cu brânză, pui la grătar cu usturoi - LifWin Chardonnay alcohol-free 160 MDL
Pui cu miere și muștar, salată Waldorf, sushi, piersici coapte - LifWin Traminer alcohol-free 160 MDL
Pui tikka masala, rulouri vietnameze cu creveți, salată de mango cu ardei iute - LifWin Pinot Noir alcohol-free 160 MDL
Somon la cuptor, ciuperci la grătar, curcan cu sos de merișoare, brânzeturi moi - LifWin Sauvignon Blanc alcohol-free 160 MDL
Pui cu lime și coriandru, salată cu avocado și creveți, dovlecei umpluți cu brânză, fructe de vară
Toate vinurile albe seci sunt în magazin.
- −10% la 6 sticle de vin sau mai multe, din același vin sau amestecate: reducerea apare singură în coș.
- Livrare gratuită la domiciliu, prin curierul Nova Post, de la 500 MDL în coș.
- Ridicarea din oficiul Nova Post este gratuită.
Întrebări frecvente
Se poate bea vin roșu cu peștele?
Se poate, mai ales un roșu ușor, cu taninuri moi; roșiile cu taninuri puternice se potrivesc de obicei mai greu cu peștele.
Ce vin se bea cu peștele prăjit?
Un spumant brut sau un alb sec cu aciditate vie: aciditatea și bulele împrospătează gustul între înghițituri.
