Povestea Doina Vin · Răzeni, Codru
Beciul care și-a găsit cântecul
Sub bolțile de cărămidă de la Răzeni, vremurile s-au schimbat de mai multe ori: o moșie, un sovhoz, câțiva ani de tăcere, apoi o companie care poartă numele unei fiice și al unui cântec.
Numele
Un nume, două înțelesuri
- Fiica Doina
- Doina Borș, fiica lui Feodosie Borș, vinificatorul care a fondat compania în 1993. Compania îi poartă numele.
- Cântecul doina
- Cântecul popular românesc al dorului și al iubirii.
01 · 1875
Beciul
Totul începe sub pământ. La Răzeni, în 1875, a fost construit un beci cu boltă de cărămidă. Bolta se vede și azi, rând după rând de cărămidă, deasupra butoaielor. Anul construcției este indicat în broșura de patrimoniu a cramei, după monografia satului „Vatra Veșniciei – Răzeni”, p. 258.
Beciul nu e o piesă de muzeu. Aici se învechește vinul și tot de aici începe fiecare vizită la cramă: coborâți sub pământ, iar zgomotul de afară rămâne în urmă.
Ce s-a petrecut deasupra lui, în anii care au urmat, e povestea de mai jos.
02 · 1878–1940
Moșia
Din 1878, dealurile din jurul Răzenilor încep să arate altfel.
-
Moșierul se stabilește la Răzeni și întemeiază domeniul viticol. Plantează circa 80 de hectare de soiuri europene, acolo unde până atunci creșteau doar soiuri locale.
Sursa: broșura de patrimoniu a cramei, după monografia „Vatra Veșniciei – Răzeni”, p. 258.
-
Anii 1880
Pe la mijlocul anilor 1880, fabrica de vin a moșiei prelucrează între 2.000 și 3.000 de tone de struguri pe an.
Sursa: broșura de patrimoniu a cramei, după monografia „Vatra Veșniciei – Răzeni”.
-
Pentru sat
Potrivit monografiei satului, moșierul a dăruit satului Răzeni o școală primară, un punct medical, o moară și prima fântână arteziană din împrejurimi.
Sursa: broșura de patrimoniu a cramei, după monografia „Vatra Veșniciei – Răzeni”.
-
Odată cu venirea puterii sovietice, moșierul lasă totul în urmă și pleacă în România.
Sursa: broșura de patrimoniu a cramei, după monografia „Vatra Veșniciei – Răzeni”; plecarea este amintită și în interviul din ModernBuyer, 17 octombrie 2017.
03 · 1945
Sovhozul
După război, beciul și viile rămân pe loc. Se schimbă doar numele de pe poartă și ritmul muncii.
-
Domeniul este naționalizat și devine sovhozul viticol „Răzeni”. Beciul și viile rămân.
Sursa: broșura de patrimoniu a cramei, după monografia „Vatra Veșniciei – Răzeni”.
-
După URSS
După destrămarea Uniunii Sovietice, crama trece în proprietate privată, dar rămâne nefolosită circa cinci ani. Beciul tace.
Sursa: interviul Doinei Borș pentru ModernBuyer, 17 octombrie 2017.
04 · 1993
Feodosie Borș
Feodosie Borș este vinificator. Înainte de a-și fonda propria companie, a fost șef de producție la Institutul Național al Viei și Vinului.
-
Feodosie Borș fondează Doina Vin, înregistrată la 20 decembrie 1993. Compania primește numele fiicei sale, Doina.
Sursa: documentele oficiale ale companiei; interviul Doinei Borș pentru ModernBuyer, 17 octombrie 2017.
-
Compania începe să investească în plantarea viilor și în echipamente noi.
Sursa: wine-and-spirits.md (portal), 18 octombrie 2017.
-
Anii 2000
Beciul din 1875 intră în grija companiei Doina Vin.
Sursa: interviul Doinei Borș pentru ModernBuyer, 17 octombrie 2017; wine-and-spirits.md (portal), 18 octombrie 2017.
-
Azi
Beciul a fost restaurat și este folosit în continuare, pentru vin și pentru oaspeți.
Sursa: broșura de patrimoniu a cramei.
05 · 2017
Doina Borș
În vara lui 2017, Doina Borș se întoarce acasă, după mai bine de zece ani de studii și consultanță în management în Austria și Germania.
Compania poartă numele ei. Doina este și cântecul popular românesc al dorului și al iubirii, așa că vinul de la Răzeni poartă totodată numele unei fiice și al unui cântec.
De atunci, Doina conduce strategia de brand și marketingul. A redus portofoliul și a construit brandul în jurul liniei Artitude, unde fiecare recoltă își primește eticheta de la un artist.
„Compania poartă numele meu. Este în primul rând un gest frumos de dragoste al tatălui pentru fiică, însă acest nume are și o conotație patriotică.”
06 · Artitude
Un artist, o recoltă
Artitude vine din „artă” și „atitudine”: la fiecare recoltă, eticheta e creată de un artist din Moldova. Pe contraetichetă scrie simplu: „Ia artitudine.”
-
Recolta 2015 Olesea Caus Pictează fructe din livada bunicii și hora moldovenească.
Sursa: interviul Doinei Borș pentru ModernBuyer, 17 octombrie 2017.
Merlot 2015 -
Recolta 2016 Mihai Ungureanu Aduce pe etichetă o mândră din colecția „Mândra maci și spicu’ de grâu”.
Sursa: interviul Doinei Borș pentru ModernBuyer, 17 octombrie 2017.
Trinity 2016 -
Recolta 2017 Mihaela Lungu Eticheta recoltei 2017 este opera ei.
Sursa: documentele cramei.
Quartet White 2017
07 · Codrul
Astăzi
Viile Doina Vin cresc în regiunea viticolă Codru, un ținut de dealuri și de păduri de stejar și tei. Crama e la Răzeni, în raionul Ialoveni, la circa 30 km de Chișinău.
Sub numele Doina Vin se adună astăzi 14 case, fiecare cu glasul ei:
- 6N Collection
- Arborele
- Artitude
- Balsam de Galiția
- BonaFlores
- Château d’Étoile
- Châteaux de Brua
- Dolofana de la Prut
- Goliard
- LifWin
- Lucky
- Pastoral
- Perla Neagră
- Vinum Aurum
Același beci, aceeași doină, alte strofe.
Vizite
Veniți să ascultați beciul
Povestea se aude cel mai bine acolo unde a început: sub bolțile de cărămidă de la Răzeni, cu un pahar în mână.