Trageți pentru a roti
- Aur · Concours Mondial de Bruxelles 2023
- Aur · Vinarium International Wine Contest 2023
- și încă o medalie
Artitude
Fișa tehnică
- Recolta
- 2021
- Alcool
- 12% vol
- Volum
- 750ml
- Servire
- 8–10°C
- Zahăr rezidual
- 2,0g/l
Vinul
- Tip
- Alb sec
- Soi
- Sauvignon Blanc 100%
- Origine
- IGP CodruCe înseamnă IGP Codru
Podgoria și recolta
- Podgorie
- Leușeni, raionul Telenești; vie la circa 200 m altitudine
- Sol
- Cernoziom tipic, luto-argilos
- Climă
- Moderat-continentală, secetoasă
- Recoltare
- În septembrie 2021
- Randament
- 4,5 t/ha
Vinificare
- Fermentare
- În rezervoare de oțel inoxidabil, la temperatură controlată de +16 °C
- Maturare
- Fără baric
- Închidere
- Dop de plută
Degustare
Agrișe, grepfrut, floare de soc și iarbă proaspăt cosită, cu aciditate vie.
Aspect
- Limpiditate
- Limpede, strălucitor
- Intensitate
- Medie
Gust
- Zahăr
- Sec
Asocieri
Pește
Salate și legume
Brânzeturi proaspete
Aperitiv
Salate cu ierburi, aperitive reci precum salata de vinete, brânză de capră proaspătă, păstrăv afumat; se savurează și singur
Recomandări
Sugestii pentru acest stil de vin.
- Pahar
- Pahar pentru vin alb
Servire și păstrare
- Alergeni
- Conține sulfiți
Distincții
- Aur · Concours Mondial de Bruxelles 2023Rezultatele organizatorului · Concours Mondial de Bruxelles 2023 (se deschide într-o filă nouă)
- Aur · Vinarium International Wine Contest 2023Rezultatele organizatorului · Vinarium International Wine Contest 2023 (se deschide într-o filă nouă)
Date analitice
| Aciditate totală | 7,7 g/l |
|---|---|
| Aciditate volatilă | 0,46 g/l |
Zahărul rezidual, aciditatea totală și cea volatilă sunt din fișa tehnică Doina Vin a recoltei 2021.
Ce spun despre acest vin
Nicio recenzie încă. Fiți primul. Până atunci, iată ce au scris criticii:
Ce spun criticii și oaspeții
Citate din surse publicate. Nu intră în nota medie.
- Critic de vin
Și‑a păstrat foarte bine prospețimea, e intens aromatic, dar nu excesiv. Note vegetale, grapefruit. Plus la toate – 12% alcool, lejer de băut.
Andrei Cibotaru
